“L’attività si affaccia su via Santa Monaca al civico 3/r con una vetrina con infisso in metallo e un’insegna in vetro con scritta nera su sfondo bianco. Gli interni sono caratterizzati da un vano con volte a crociera e pavimentazione in cotto, arredato con mobili in stile in legno e ferro e da un bancone recuperato dal forno Balboni & Müller. Sul retro si trova il laboratorio dove in orgine era collocato un forno in laterizio, oggi sostituito da un moderno forno in acciaio.”
Commercio al dettaglio e ingrosso di vini e prodotti alimentari.
La pasticceria Caroti Sgrilli presenta un’insegna in vetro con scritta bianca su sfondo nero sotto la quale una tenda parasole bianca riporta le specifiche “forno” e “gastronomia”. La vetrina è in ferro con decorazioni a forma di giglio. All’interno, il bancone è in legno, con zoccolo e piano in travertino. Alle pareti sono presenti scaffali in legno fissi per l’esposizione dei prodotti. L’ambiente è caratterizzato dalla presenza di archi in laterizio a vista. La pavimentazione è in cotto, arricchita da un mosaico nel centro, mentre i soffitti sono piani. L’ambiente interno si divide in punto vendita sul fronte e laboratorio sul retro.
Produzione di pasta fresca.
Macelleria, commercio al dettaglio di generi alimentari e gastronomia.
