“L’attività si affaccia su via Santa Monaca al civico 3/r con una vetrina con infisso in metallo e un’insegna in vetro con scritta nera su sfondo bianco. Gli interni sono caratterizzati da un vano con volte a crociera e pavimentazione in cotto, arredato con mobili in stile in legno e ferro e da un bancone recuperato dal forno Balboni & Müller. Sul retro si trova il laboratorio dove in orgine era collocato un forno in laterizio, oggi sostituito da un moderno forno in acciaio.”
