Migrana

L’attività offre una vasta gamma di prodotti tipici, alcuni di produzione propria, realizzati tramite la collaborazione di laboratori esterni.

Storia

Inizio attività: 1954

Nato nel 1922 come “smercio di civaie e generi alimentari vari”, il negozio, negli anni successivi, continua la sua attività anche nel periodo bellico, dove si continua a venire incontro alle esigenze di approvvigionamento della popolazione di San Frediano, sia pure con le poche cose a disposizione. Fino ai primi anni sessanta l’esercizio continua regolarmente la sua attività, caratterizzandosi sempre di più come “negozio di Borgo”. Nel 1963 il negozio venne acquistato dalla gestione Migrana, di cui tutt’oggi mantiene il nome. A seguito dell’alluvione del 1966, il negozio venne completamente ristrutturato nel 1968. Tale intervento permise di riscoprire le originali strutture dell’immobile risalenti a età tardo medievale. Con il Passare degli anni l’attività del negozio “Migrana” è andata sempre più specializzandosi, in un primo momento ponendo l’accento quasi esclusivamente sui formaggi, poi, con la gestione Coppini, a partire dai primi anni novanta, impegnandosi nella riscoperta e nella salvaguardia della più pura tradizione alimentare toscana.

Contatti

Indirizzo: Borgo S. Frediano, 81-83/r

Email: coppinipaolo1941@libero.it

Telefono: +39 055 2382300