La pizzicheria porta avanti la stessa attività sin dalla fine del ‘700 con una produzione fedele all’attitudine storica del luogo, offrendo ogni giorno prodotti e piatti tipici.
Storia
Inizio attività:
Situata in pieno centro storico, in Borgo degli Albizi 30/r, all’angolo della tipica e popolare Volta di San Pier Maggiore, la pizzicheria di Antonio Porrati, continua la sua attività da oltre 200 anni, durante i quali si sono succeduti diversi gestori. Il signor Porrati rilevò l’attività nel 1996, dal signor Alviero Ulivi, il quale insieme alla bottega gli trasmise anche le notizie storiche sul locale. Una foto del negozio risalente al 1887 rivela che la struttura architettonica è rimasta invariata nel tempo. La pizzicheria Porrati, che da sempre si è distinta per la qualità dei suoi prodotti tipici, è uno degli ultimi esempi di negozio di alimentari presenti nel centro storico.
Contatti
Indirizzo: Piazza Gaetano Salvemini, 30/r
Email: antonio.porrati@gmail.com