Bar Pasticceria Marchionne
Zona
Fuori le Mura
laboratorio di pasticceria, costituiscono una centralità per la zona.
Storia
Inizio attività: 1962
L’attività familiare del Bar Pasticceria Marchionne nasce nel 1962, quando Angelo e Gabriella Marchionne, originari di Pescara, arrivarono a Firenze, dopo aver trascorso alcuni anni in Venezuela. Assieme al padre di Angelo, Franco, rilevarono il Bar Nannoni situato in Piazza Leon Battista Alberti, nei pressi della storica Villa Arrivabene inaugurando la loro gestione il 12 settembre 1962. Nel 1966 a seguito dell’alluvione che colpì Firenze, ripresero l’attività ampliandola con l’acquisto della licenza di tabacchi. L’esercizio fu implementato ancora nel 1975, con l’inserimento di un laboratorio per la produzione in proprio di pasticceria. Attualmente l’esercizio è gestito da Riccardo e Gianfranco, figli di Angelo, mentre il primo si occupa del servizio al pubblico e delle attività amministrative, il secondo ha la responsabilità della produzione di pasticceria. Angelo e Gabriella, attualmente in pensione, continuano tuttavia a costituire le colonne portanti del bar pasticceria.
Contatti
Indirizzo: P.za Leon Battista Alberti, 13 – 14