Bilance Carretti
Zona
Fuori le Mura
bilance, affettatrici, apparecchiature per ristoranti e mense
Storia
Inizio attività: 1870
Vittorio Carretti, attuale titolare de “La Casa della Bilancia” di Firenze, appartiene alla quinta generazione di una famiglia di commercianti di bilance e affettatrici nuove e antiche, che ha visto come capostipite Cornelio Carretti che avviò tale attività nel 1870. Il tipo di attività che si svolge in questo negozio (vendita, assistenza, riparazione di affettatrici e bilance) è, quasi unico nel suo genere soprattutto per quanto riguarda il restauro di esemplari d’epoca. Il negozio, rimasto immutato nel tempo, dalla storica sede nel centro di Firenze in via Nazionale 160/r, si è trasferito in viale Luigi Gori 36/40 dovesi possono ammirare pregiate macchine ed attrezzature professionali realizzate con cromature argentee e smalti rossi tuttora in uso nei negozi di pizzicagnoli e nei ristoranti tradizionali.
Contatti
Indirizzo: Viale Luigi Gori, 36-40
Email: carrettivittorio@gmail.com