Coltelleria A. Bianda

Il locale mantiene il caratteristico aspetto di bottega artigiana nella quale convive l’abilità manuale dell’affilatura dei ferri taglienti con la vendita al pubblico.

Storia

Inizio attività: 1820, 5 luglio

Nel lontano 5 luglio 1820, Giuseppe Antonio Bianda, proveniente dalla Svizzera Canton Ticino dove da sempre si producono coltelli, acquistò un fondo in via della Vigna Nuova 86 rosso, per esercitarvi l’arrotatura di attrezzi per l’agricoltura e l’artigianato. Forse la scelta cadde su questo locale perché era dotato di un pozzo che avrebbe fornito l’acqua necessaria per il funzionamento delle mole. Successivamente fu introdotto il commercio di qualche coltello da tasca, allora usato sul posto di lavoro per frugali pasti a base di pane e formaggio. Fu solo ai primi del ‘900 che Anatolio, pronipote di Giuseppe Antonio, potenziò l’attività con un più vasto assortimento di articoli di produzione sia italiana che estera. La gestione continua con i pronipoti di Anatolio Bianda, che l’hanno ripresa nel ’93 dopo che era stata ceduta a seguito della morte del nonno nel ’77.

Contatti

Indirizzo: Via della Vigna Nuova, 86/r

Sito web: http://www.coltelleriabianda.it

Email: coltelleriaabianda@infinito.it

Telefono: +39 055 294691