Gelateria Alpina
Zona
Santa Maria Novella
La gelateria realizza prodotti in cioccolato artigianale e gelato nei laboratori interni.
Storia
Inizio attività: 1929
Nel 1929 Virgilio Arnoldo fondò la Gelateria Alpina, una delle prime gelaterie artigianali in Firenze. Nel 1967 Giovanni De Rocco, nipote di Virgilio, rilevò il locale e lo continua a gestire con la sua famiglia. Nel 1972 il negozio fu ampliato creando nel retro un nuovo laboratorio per la produzione del gelato. La tecnica di lavorazione del gelato artigianale si rifà alla tradizione dei gelatieri della Val di Zoldo (BL) dove sia Giovanni che Virgilio sono nati. Dal 1996 la Gelateria Alpina è diventata anche caffetteria grazie ad una ristrutturazione.
Contatti
Indirizzo: Viale Filippo Strozzi, 12r
Email: mderocco@inwind.it