Perché no!…
Zona
Piazza della Repubblica
Il gelato viene prodotto ogni giorno nello storico laboratorio artigianale di Via dei Tavolini nel rispetto della tradizione, utilizzando come un tempo ingredienti freschi e di primissima qualità.
Storia
Inizio attività: 1939
Il negozio apre nel 1938 con la vendita di polenta e castagnaccio. Un anno dopo inizia l’attività di gelateria artigianale e già da allora diventa uno dei più rinomati locali di Firenze, per i suoi gelati e soprattutto per i suoi “semifreddi”. Nel 1950 il negozio subisce una consistente modifica interna; in particolare le pareti vengono rivestite di lastre in onice che tuttora ornano il locale. Con lo stesso onice il maestro del mosaico Giovanni Fiaschi realizza un orologio che è diventato il simbolo del negozio. nel 1991 l’attività viene rilevata, dalla Signora Paola e dalle figlie Cecilia e Valentina che riscoprono vecchie ed originali ricette e iniziano produrre vari gusti facendo particolare attenzione alla qualità degli ingredienti. Famosi sono i gelati alla crema cotta, nocciola, pistacchio, cassata siciliana e granite. Nel 2002 il locale è stato ristrutturato mantenendo gli originali rivestimenti in onice e l’orologio ed integrando i lavori con rivestimenti decorativi in mosaico di marmo in vari colori.
Contatti
Indirizzo: Via dei Tavolini, 19/r
Email: percheno1939@yahoo.it
Telefono: +39 055 2398969